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自家製塩こうじの香りと甘さとコクが好きな私にはもの足りませんが!こうじの香りがあまり好きでない家族にはこちらの方がいいようです。香りは強くありません。肉を漬けて焼いたり、汁ものに隠し味として入れて使っています。

コチラです♪

2017年02月22日 ランキング上位商品↑

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塩こうじより塩気が強く!甘みは目立ちません。塩こうじがわりに、調味料として使おうと買いました。黙って使っても気づかれてません(笑)。